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保亭扶贫故事| 旅游专业毕业的张延辉跨界养殖五脚猪 蹚出扶贫致富路

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2018-07-05 18:07 来源:南海网 作者:叶俊一

  开篇语:

  国之要也,其地丰腴,其民殷实。2013年,中共中央总书记习近平在湖南省湘西自治州十八洞村考察时,首次提出了“精准扶贫”的重要思想,一场惠及几千万人口的扶贫攻坚战役在全国打响。

  精准扶贫,责任重大。位于海南中部五指山南麓的保亭黎族苗族自治县,作为国家级贫困县,在这场攻坚战中,上下齐心,携手济困;精准识别,精准帮扶。征程中,涌现出了一批感人肺腑、催人奋进、发人深思的帮扶事迹和脱贫故事;探索出不少有价值、可复制的扶贫开发模式。

  为此,南海网特推出“扶贫路上铿锵行——保亭扶贫故事之系列报道”,派出全媒体记者深入扶贫第一线,以脚下路、眼前景、脑中思、手中笔,忠实记录保亭精准扶贫工作中的点点滴滴,挖掘可圈可点的“保亭经验”。

  【保亭扶贫故事之系列报道】

  杨芬(左)正在向张延辉(右)请教养殖五脚猪时遇到的问题。南海网记者叶俊一摄

  7月4日上午,保亭黎族苗族自治县三道镇田滚村委会的一处山坡上,高大的橡胶树随风摇晃,在它们的“注视”下,保亭新农种养专业合作社养殖的五脚猪正逐渐成长。

  如往常一样,张延辉准时来到了合作社。他先是查看了母猪和猪崽的生长情况,又向工人嘱咐了几句猪崽刚出生阶段需要注意的事项。作为合作社负责人,张延辉现在已是一名养殖海南本地五脚猪的专家。他不仅扩大了公司的养殖规模,年销售额曾高达1000多万元;而且通过合作社+贫困户模式,带领田滚村委会35户贫困户趟出了一条脱贫致富路。

  可即使连张延辉自己也未想到,海南大学旅游学院毕业的他有一天竟然会跨界养起五脚猪来!

  旅游企业高管转行去养五脚猪

  张延辉祖籍河南省汝州市。2000年,张延辉来到海南大学旅游学院读书,所学专业为导游与旅行社管理。大学期间,这个北方男生担任了班长、旅游学院学生会主席、海南大学团委社会实践中心主任等,能力得到锻炼的同时,他也喜欢上了海南的生活与工作氛围。2004年大学毕业后,张延辉留在海南,先后在东方市、海口市、五指山市等地从事旅游方面的工作。

  “吃”是旅游体验中的一个重要元素。2009年,张延辉已是一家旅游企业的总经理,他注意到景区里的五脚猪菜肴,虽然价格略高但却很受欢迎,有的客人还希望买一些猪肉带回去给亲友品尝。可每当客人问到哪里有卖五脚猪时,张延辉都无法提供满意答复,“当时,我去过海口大大小小的市场转了一圈,没有任何一家销售海南五脚猪,无奈之下,我们每次只好去村里向村民收购。”张延辉说,然而由于长时间的养殖技术、习惯以及成本等原因,村民往往只养几头五脚猪供自家食用,也很少对外销售。

  这个遗憾一直留在张延辉的心中。2012年,恰逢公司改革,张延辉便决定去养殖五脚猪。“听说我要去养猪,身边的朋友、同事、家人都以为我疯掉了,一个搞旅游的怎么会养猪呢?”面对亲友的质疑,张延辉却显得非常笃定,随着对五脚猪消费市场和养殖情况的深入了解,他看到了五脚猪商业化运作所蕴藏的无穷商机。

  保亭新农种养专业合作社内养殖的五脚猪。南海网记者叶俊一摄

  在不断尝试中积累经验 年销售额曾达千万元

  大学毕业后的八年时间,张延辉凭借专业知识与素养,从一个销售员做到了一家旅游企业的总经理。然而,当决定要跨行养五脚猪的那一刻起,张延辉就意识到自己没有任何经验可以借鉴。

  一切只能从零开始。养猪门外汉的张延辉似乎回到了学生时代,他一边查阅书籍自学,一边向村民、畜牧专家等咨询请教,“当时下了很大决心,一定要养成了给质疑我的人看看”。

  然而规模化养殖并非易事,资金短缺、场地有限、存活率低、销售渠道窄等挑战接踵而至。“特别是规模化养殖后,一头猪得了病就很容易传染给整个猪群。”张延辉回忆道,五脚猪经常得一种哮喘病,咳嗽症状出现之后若没有得到有效救治,很快就会死亡,“但当时市场上并没有专门治疗五脚猪哮喘的药,我们只好不断地买各种药一次次地试用。”看着猪崽们接连病死,张延辉忙得不可开交,整天奔走于兽医站、畜牧所、农科院之间,最终找到了一种疫苗能够较好地预防五脚猪哮喘病,他那颗悬着的心才放了下来。

  猪崽们逐渐长大,为了拓宽销售渠道打开市场,张延辉用做旅游的思路卖起了猪肉。“五脚猪再好,没有吃过的人也不会仅凭我这张嘴就去买。”张延辉于是采取白送的形式,给海口30多家餐厅免费送猪肉,最多曾给一家店连续送过7次。有了餐厅老板、厨师、消费者的口口相传,张延辉迅速打开了餐厅、超市、酒店等市场。2016年,张延辉的养殖场年出栏五脚猪近6000头,营业额超千万元。

  张延辉正在查看五脚猪的生长情况。南海网记者叶俊一摄

  保亭新农种养专业合作社内养殖的五脚猪。南海网记者叶俊一摄

  建立专业合作社 用五脚猪带领贫困户脱贫致富

  养五脚猪这六年来,张延辉一直在海南的山区发展,村民们的善良和较为落后的生活条件给他留下了深刻印象。2017年6月,张延辉在保亭三道镇田滚村委会成立新农种养专业合作社,用己之所长带领贫困户脱贫致富。

  杨芬是田滚村委会的一名建档立卡贫困户,由于疾病他几乎丧失了劳动能力,一家人的生活很是困难。2018年7月3日上午,杨芬来到合作社告诉张延辉,自家的一头母猪昨天顺利生产了12头猪崽。“我家养了三头母猪,按照每头每年两胎,每胎10头猪崽来计算,今年我大概能挣1万元呢!”杨芬高兴地说道,“这些都要感谢合作社对我们的帮助!”

  原来,保亭新农种养专业合作社采取了“合作社+贫困户”的模式,35户贫困户以镇政府扶持的种苗入股,由合作社进行托管托养。贫困户不仅每年可领取近5000元的分红,而且当贫困户达到饲养要求后,合作社还会给每户返还价值3000元的母猪苗3头。

  “饲养要求指的是搭建猪舍、掌握养殖技术等。”张延辉说,在合作社进行托管托养期间,贫困户可以前来咨询问题、学习技术,此外,合作社也会专门举行培训会,系统讲解养殖五脚猪的技术要点,“我们希望通过这样的方式让贫困户能够真正掌握养殖技术,让他们依靠自己的双手脱贫致富。”

  站在合作社的猪舍前,杨芬像一个学生般接连问了张延辉好几个养殖问题,经过六年的实践摸索,旅游专业毕业的张延辉已经成为了一名资深的养殖专家。看着好学的杨芬和猪舍外的山景,张延辉更加坚定地走在了这条用五脚猪趟出的扶贫致富路上。

  (南海网、南海网客户端保亭7月4日讯 南海网记者叶俊一报道)

  【系列报道】

  旅游专业毕业的张延辉跨界养殖五脚猪 趟出扶贫致富路

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责任编辑:吴立婷
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